荆州蒸头菜丸子-头菜丸子怎么做

本文目录一览：

• 1、天冷抓紧吃这菜,营养滋润,简单一蒸鲜香滑嫩,有条件常给孩子吃
• 2、湖北头菜丸子的做法
• 3、到荆州一定要吃的10大美食荆州十大特色美食推荐
• 4、沔阳三蒸是什么?
• 5、做蒸菜头碗是怎样做的
• 6、荆州美食荆州有什么好吃的特色美食

天冷抓紧吃这菜,营养滋润,简单一蒸鲜香滑嫩,有条件常给孩子吃

先取一根淮山药削掉表皮清理干净，随后切成块后倒进到破壁机中。很多小伙伴都对淮山药的黏液皮肤过敏，因此在削山药皮的时候可以戴着手套实际操作。

马铃薯洗干净后削皮，擦成炒土豆丝，添加适量盐，抓拌匀后腌渍10min，手挤干水，添加适量油拌匀，加上一勺小麦面粉，用手抓拌匀，调为粘稠的情况。

龙利鱼蒸粉丝[食物]：龙利鱼500克、红薯粉条1捆、菌类少许、小米辣2个、酱蒜适当、木薯淀粉1勺、白胡椒粉少量、生抽酱油、盐、米酒，白砂糖、耗油。

特别适合在夏天食用，家里有老人孩子的尤其要多吃这个菜。鸡蛋豆腐蒸肉末，简单蒸一下鲜嫩入味，大人小孩都爱吃 食材准备：瘦肉。

多给孩子吃哪些蒸菜，好做好吃，孩子爱吃，身体长得快呢？土豆泥食物：马铃薯3个、牛乳少许、一勺生抽、小勺老抽王、适量黑胡椒、玉米粉、清水。

如果您对今天这款 育儿 美食 也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【 美食 名称】：香芋粉蒸肉。【准备原料】：五花肉250克，香芋一个，蒸肉米粉80克，姜末少许。

湖北头菜丸子的做法

1、主料 白萝卜半个 面粉半斤 辅料 五香粉一勺 盐一勺 炸菜头丸的做法步骤 萝卜去皮洗净刨丝，加一勺盐，一勺五香粉，拌均。 面粉加一勺，拌勺，再加一勺，和少许水，慢慢拌到成糊。如图。

2、菜头丸 1 白萝卜4个。2 白萝卜洗净去皮。3 用工具擦丝。4 加入胡椒粉，沙爹料，盐，小苏打，青蒜，面粉。5 拌均，面糊能握成团为宜。6 锅倒入适量油加热到八成。7 用两根勺子来回倒腾至成丸子。

3、定型：待肉丸子全部入锅后，转中小火煮至肉丸子浮起，表面变色，即可捞出沥干水分。出锅：将煮好的肉丸子盛入碗中，可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等搭配食材，再浇上之前煮肉丸子的高汤，撒上葱花点缀即可。

4、菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。

5、碗 花生 1盘 辅料 盐 适量 步骤 萝卜擦丝，撒适量的盐，然后把水分挤掉。花生加适量的盐炒熟，搓掉皮，搓成花生瓣。萝卜丝加入花生和两碗番薯淀粉拌匀。用手捏成丸。

到荆州一定要吃的10大美食荆州十大特色美食推荐

荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的传统名点，选用鱼肉、猪肉、鸡蛋等为主要原料，经过精细加工而成。鱼糕色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。 荆州米粉：荆州米粉以当地优质大米为原料，经过独特的工艺制作而成。

美食推荐 来到了荆州，自然得尝尝荆州的名小吃啦。这些小吃在美食街上都能找到哦，快去吃吃看吧。荆州藕丸 荆州的藕丸鲜嫩好吃，还有一段传说呢。

荆州鱼糕是一种用鱼肉制成的糕点，口感鲜美，营养价值高；荆州藕粉是用当地特有的莲藕加工而成的，口感细腻，可以清热去火；荆州豆皮则是一种传统的豆制品，可以用来做各种美食，如豆皮卷等。

荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国，相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。

沔阳三蒸是什么?

“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。有人说“沔阳三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子，有人说“沔阳三蒸”是蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，其实这些说法都是有失偏颇的。

三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。

沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。此菜鲜嫩软糯，原滋原味，清淡，绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜系中占有重要的一席之地。

沔阳三蒸是源自中国湖北省沔阳（今仙桃市）的传统名菜，具体指三种不同的蒸制菜肴。

做蒸菜头碗是怎样做的

1、鱼丸是整个土头碗里面制作工艺最为复杂的一道，选用个大且肉质新鲜的草鱼宰杀后，去皮剔骨，将剩下的鱼肉剁碎后加入生粉、肥肉、生姜末、胡椒粉、盐等，搅拌成鱼肉泥。然后用刀切成两头尖中间厚的形状，放进蒸锅里蒸熟。

2、上沸水蒸锅中加盖蒸四十分钟左右。16 连碗取出即可上桌开吃。

3、做出来就是这个样子了。蛋皮平铺，均匀涂上蛋液，把和好的肉末放在蛋皮上，用手捏成柱形，再涂上蛋液，用蛋皮包住，边缘涂上蛋液封口。放到锅上蒸半个小时。蒸出来就是这样了。

4、首先，准备好所需的食材。一般来说，小碗蒸菜可以选择的食材非常多样，包括但不限于蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等。例如，您可以选择鸡肉、鱼肉、虾仁、豆腐、蔬菜等。将食材洗净，切成适当的大小，以便蒸煮。接着，进行调味。

5、先把五花肉拌淀粉，油炸。切成一条一条的，铺在碗底和四周。再把土豆切成大块，放在酥肉的上面，蒸二十分钟。找一个稍大的碗，把蒸好的肉和土豆翻在大碗中。最后，淋入汤和菜叶。就做好了。

荆州美食荆州有什么好吃的特色美食

荆州鱼糕 荆州鱼糕是荆州的传统名吃之一，主要原料是鲜鱼肉和优质糯米粉。将鱼肉剁成泥状，加入调料和糯米粉搅拌均匀，再蒸制而成。鱼糕口感细腻，味道鲜美，既可以当作小吃，也可以作为正餐的一道菜。

鱼糕：荆州地处江汉平原，鱼类资源丰富，因此鱼糕成为了当地的一道传统名菜。它是用新鲜鱼肉剁成泥，加入淀粉和各种调料，制成糕状后蒸熟食用。鱼糕口感细腻，味道鲜美，是荆州不可错过的美食之一。

宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

荆楚春卷：春卷是中国传统小吃，而荆楚春卷则带有浓厚的地方特色。它以薄饼为皮，包裹着肉丝、蔬菜、豆腐等食材，炸至外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是一道色香味俱佳的小吃。